2006/Jan/12 Thu | Zoikhemの必修
商品名
昨日は、結局更新できず。
画像だけ、という体たらくでした。
過去は振り返らない宗派なので、ただただ虚空を見つめて前進です(笑)。
タイトルは、先日犯したZoikhemの失敗から。
タイトルから内実が判らない商品は、枚挙に暇がありません。
意味と名前の遊離こそが商品の魅力に繋がっている場合もあると思いますし、全て品物が『説明的名称』ばかりでもあまりに味気ないですし、一概に其れを批判するには当たらないと思います、流石に。
ただ。
其れが食い物に関することなら、多少なりとも『一見で何某かが伝わる』名称を有していて欲しいと思うZoikhemであります。
具体的には、ご飯に胡瓜の和え物『だけ』を乗せて『二代目ご飯』とか言うな、って事です(笑)。
食券で販売方式で画像も無しでは、全く判らないではないか、って事です。
聞けば良いって？
正論をいう人間は嫌われますよ(笑)。
以前も書かせて頂きましたが、Zoikhemは麺食いです。
特に蕎麦とラーメンには目がありません。
日々、更なる美味を求めて彷徨い歩いているのですが、最近好きになったラーメン店に上述のメニューが存在するのです。
現代最先端に位置する研究熱心な店で、特に酢橘の薫り高い「つけ麺」に関しては、Zoikhemランキングのtop10確実な逸品です。
で、先日も行ったんですよ、初めてChoyeを伴って。
上手い飯屋だらけである神田の一角まで、寒風を切って。
因みにZoikhemは相当に健啖家であるらしいです。
ありていに言えば、大食いです(汗)。
ラーメンは大好きですが『普通ラーメン』一杯では腹の足し程度にしかなりません。
当然の帰結として『大』や『withサイドメニュー』がデフォルトになります。
最近の『判っている』ラーメン屋には、大体に於いて『一ひねりある味ご飯』が備わっていますし、それらの出来栄えもZoikhemにとって重要な判断基準となるわけです。
この御店には三種のサイド小丼が存在しました。
叉焼ご飯。
高菜ご飯。
そして、二代目ご飯。
上二つは『一見で伝わる』じゃないですか。
想像の振幅は、受け手に委ねられていても、其の振り幅は其れほど大きく無いはずです。
自らの経験の積み重ねに相談して、注文を決断出来ると思うんですね、大体の大人は。
そしてZoikhemは、叉焼ご飯、高菜ご飯共に、この店で食べた事もあったのです。
更に因みにこの御店の名前は『二代目〜』と言います。
屋号の一部を被せるサイドメニュー。
更に更に因みに、この御店では「全部乗せ」を『二代目ラーメン』と称しています。
なんとなく、ご飯のイメージも想像するじゃないですか。
凄い振幅の広さでも(汗)。
で、出て来たのが、最初に記した『胡瓜ご飯』です(涙)。
三ミリくらいに荒微塵にされた胡瓜の和え物が、ご飯の上にこんもりと盛り上がっています。
『はい二代目ご飯お待たせいたしました』と満面の笑みで渡される、緑の地獄。
GREEN-HELL。
ソイレントグリーン…ではないですね(笑)。
更に更に更に因みに、Zoikhemは胡瓜が食えない宗派です(笑)。
込み上がる絶望感を、押し殺すように、
『この緑のモノは何かな？野沢菜とかを刻んだものかな？』
『アボガドって可能性もあるよね、だったら旨いかも』
と、自分の心を騙すつらさよ(涙)。
確認の為に一口だけ頬張り、そっとChoyeに『食べて』って渡しました。
Choyeは『美味しい！』ってモリモリ食べていましたよ(笑)。
思い返せば、数年前。
鉄火丼を注文したら、真っ赤な赤味の下にびっしりと胡瓜の細切りが乗っていたこともあったなぁ…
最初から予期出来るもの(サラダとか冷やし中華とか)であれば、対処や心構えも出来るんですけどねぇ(汗)。
愁い顔
昨日のシリーズの一部です。
近日、GALLERYにアップします。
更に更に更に更に因みに、『二代目 つじ田』のつけ麺、黒山椒が実に良く合います。
あっ、言っちゃった(笑)。
仕舞
Zoikhem
Comments
一フアン | 2006/Jan/12 23:10
ラーメンネタ久しぶりですね。
関東に住んでないので、Zoikhemさんの全然役に立たないのですが、千駄ヶ谷の駅の近くにまずいというか、くどいラーメンあります。
食べ応えはあるのですが、おいしいとは言えない。(^o~)
でも、東京への出張の際には行ってしまいます。
ホープ軒だったかな？
starless | 2006/Jan/12 23:12
つじ田ですかぁ。田かなかいいですねえ。
私はあの界隈 は「きび」が好きですが。
ha | 2006/Jan/12 23:13
すげえセンス！このブログに移行されてからさらにコンセプチュアルになってますねw
Zoikhem | 2006/Jan/12 23:18
＞一フアン様
千駄ヶ谷、昔ながらの東京ラーメンがまだ息づいているエリアですねぇ。
御好みに併せて、色々お勧めはありますよ(笑)。
Zoikhem | 2006/Jan/12 23:20
＞starless様
「きび」って品達にも入っているアレですか？
まだ食べた事が無いお店です。
近いうちに攻めてみますね。
Zoikhem | 2006/Jan/12 23:22
＞ha様
お褒め頂いているのか、ご批判頂いているのか、判然としませんが、とりあえず良い方向で受け止めさせて頂きます(笑)。
コンセプト、特には無いのですが、Zoikhemの地自体がかなりコンセプチュアルですからねぇ(汗)。
Spring | 2006/Jan/12 23:40
Zoikhemさま、こんばんは〜。
雑食のＳｐｒｉｎｇです。
王子の天安門っていう中国料理やさん美味しいですよ。
北本通りから少し入ったところにあります。
豚肉と筍の炒め物は、絶品です。
ランチタイムにどうぞ。
ラーメンといえば、埼玉の●ら●市の”●も●”でしょう！
行列に加わって食べたのですが、一家揃ってラーメン嫌いになるところでした。（汗）
くどいスープに、無意味に太い麺、大好きな沖縄そばまで嫌いになりそうでした。
Spring | 2006/Jan/12 23:45
＜ＰＳ＞ すまし顔（水面下）の入浴剤は何ですか？
私もお風呂で遊ぶのは大好きなのですが、こんな遊びもあったのですね。（笑）
うめ | 2006/Jan/12 23:46
Zoikhemさんの御足、拝見しました。
想像ですが、体重は国家機密ですか？？
性欲、金欲、権力欲、名誉欲、これらに迷うと人生が狂います。
食欲、これに迷うと寿命を縮めます。お気をつけくださいませ。
ラーメン、私の人生最初の記憶に「即席」という文字があります。
ねこかぶり | 2006/Jan/13 00:03
おお、ご多忙中かつ疲労中にもかかわらず異例の長文！
あつくたぎる怒りが創作の秘密ですか。
「恨みは深し 七里ヶ浜」ですね。
許してあげましょうよ。
きっともう一つ考えつかないけれど
「ラーマ人（ラーメン人）は、何でも３つ１組にしないと気がすまな」かったんですよ。
どうしても怒りが収まらなかったら、Choyeさんにやつあたりするんです。
「キュウリを好きなのはこの口か、キュウリをもりもり食べるのはこの口か、この口かっ」てイボの着いたままのキュウリを別のお口にね（笑）
「つんとおすまし それはだあれ」と「愁い顔」は違うんじゃ（笑） 確かに愁いを含んでいらっしゃいますね。これは、昨日の前門、後門の蹂躙を味わって照れ隠しのおすましなんですか、それとも今から始まる責めと恥辱の予感に震える愁いなんでしょうか。
でもChoyeさんをおぼれさせてほしくないなあ。動物愛護団体からしかられますよ。犬は水嫌いでしたよね確か（違ったかな（汗）。
＞豊洲はぼくのDREAM!
頭を垂れてお伺いします。何のことか全然わかりません（汗）。
スコッチ | 2006/Jan/13 01:07
自分も麺喰いですね。なかでも東池袋の大勝軒系列は特盛りにすると、上限３キロまで麺の量を選べるとか・・・って、３キロも食べる人はいるんですかね？自分は５００ｇで満足してますが。
都内で他にZoikhemさんのお勧めはありますか？
４月から都内に通うので、昼飯にZoikhemさんお勧め店制覇します。。。ちなみに自分は猫皮・・・基、猫舌なのでつけ麺派なんですが。
Zoikhem | 2006/Jan/13 01:48
＞Spring様
王子…
完全に行動圏の外ですが、攻めてみましょう(笑)。
入浴剤は…はて？なんでしょう(汗)。
Zoikhem | 2006/Jan/13 01:52
＞ねこかぶり様
許すも何も、最初に書いてありますよ。
Zoikhemの失敗、だと(笑)。
責任は粗忽に注文したZoikhemにあるのでしょうが、其の上で『想定外過ぎる』品物に八つ当たりをしたまでです(笑)。
「うらみ」というよりか、「しょんぼり」に近いですね(汗)。
＞＞豊洲はぼくのDREAM!
ねこかぶり様は、関東圏に御住まいではないでしょうか？
だとしたら、伝わらなくて当然かと。
CMネタにして、新庄ネタです(笑)。
Zoikhem | 2006/Jan/13 01:54
＞うめ様
色にも、色にも狂うZoikhemは、人生には既に迷っております(汗)。
先は、少しでも長くはしたいモノですが。
体重は機密でも何でもありませんが、男の体重を聞いても、ねぇ(笑)？
Zoikhem | 2006/Jan/13 02:01
＞スコッチ様
大勝軒は凄まじいですねぇ。
量で言えば、Zoikhemのソウルフードでもある「二郎」があげられますが、これは既にラーメンではありませんし(笑)。
都内、エリアにもよりますがどういった味が御好みですか？
場所に限らずで言うなら、蒲田『上弦の月』、大岡山『たんや』、湯島『大喜』、神田『麺者服部』辺りが、現在イチオシです(笑)。
あと、つじ田と(汗)。
ha | 2006/Jan/13 02:13
すみません、褒め言葉のつもりだったんです…
Zoikhem | 2006/Jan/13 02:48
＞ha様
褒め言葉なら、尚更、ご批判も謙虚に有難いZoikhemで御座います。
Zoikhemの受け取り方に問題があったみたいですね(汗)。
ご容赦くださいませ。
ブラウン | 2006/Jan/13 04:58
こんばんは。ゾイケムさんも麺食いなんですね〜。私も、蕎麦やラーメン好きですよ。ラーメン屋は週２日は行きます。もう何百店も行きました。こちらは、関西なので、大阪の河童（しょうゆとんこつ）や神座（しょうゆ）、京都の麺バカ一代（葱ラーメン）が好きです。おすすめですよ！関西に来られる時は、ぜひ一回よってみてください。
Renault | 2006/Jan/13 07:15
テスト明けまでは、「Zoikhem断ち」するぞ！と勝手に心の片隅で誓っていたRenaultです。
ですが、ふと急に、Zoikhem氏のBlogが、再度、フェイスリフトされていたら、また、おもろい文章が読めなくなってしまう、と言う脅迫観念に襲われ、呆気無く、禁を破ってしまいました。
うおー。ラーメンで、盛り上がっているでは、ないですか。Renaultは、阿佐ヶ谷の「げんこつ屋」わんたん麺が好きです。餃子もオススメです。（東京限定で、すいません。）
正月4日に愛媛・松山の、元祖九州ラーメン・天外天（松山店）にヒコーキに乗って食いに行ってきましたけど、麺がヤワかったなぁ。替え玉、硬めって、注文したら、これが普通じゃないの、ぐらいのが、出て来ました。麺の茹で加減、地域限定かな？東京じゃ、通用しないですよね。
Zoikhem氏は、本店に行った事は、ありますか？あれば、感想をお願いします。
1月8日付のBlogを見て、さらに、ワオーン（叫ばして下さい。）です。
この写真群は、オーストリア北部、オーバーエスターライヒ州の州都、人口20万3千（1991）の陰部upでは、ありませんか！（感涙!）今は異国の空の下ですか。と言う事は、今は、サイコミュ・システムで遠隔調教（躾）をされているのですね。
Zoikhem氏、遂に彼女が登場ですか。ありがとうございます。
ぴらぴらの、はみ出し具合、色付き具合が、ほんと可愛いですよね。そして、フットに縦一文字、ぶしゅっ！仕事人Zoikhem氏の冴え渡るセンスの良さが改めて良く解る写真群です。
Renaultは、上も下もスッキリしました。やっぱり、我慢は、体に良く無いモノですね。
不知火 | 2006/Jan/13 18:20
zoikhemさん今晩は。
各地にご当地ラ−メンが多数ありますが、小生が
東京に初めて来て食べたラ−メンは醤油の味でした。
今まで食べてきた味とは問題になりませんでした。
人それぞれで、九州の濃厚とんこつ味で育った小生
には異種メンと思いました。
今、大黒、黒亭、が流行っています。黒亭の味は
zoikhemさんにも気に入ってもらえると思います。
腹にずんと来る味ですよ。
Zoikhem | 2006/Jan/13 21:52
＞ブラウン様
でましたね、京都の麺バカ一代。
何を隠そう、いや隠していませんが、Zoikhemは京都に潜んでいた時期が御座います。
何度も通いましたよ、京都の麺バカ一代。
でも、一番食ったのは定食ですよ、京都の麺バカ一代。
数年前、Choyeを伴って京都に遊びに行った際にも立ち寄りました。
すぐ近くのマンションに住んでいましたしね(笑)。
Zoikhem | 2006/Jan/13 21:54
＞Renault様
素晴らしいレトリックですね(笑)。
調べちゃいましたよ。
サイコミュと言うか、ドクタージル直伝の『笛』で、操作しております(汗)。
そういえば試験の時期、まだZoikhemの周囲は静かなものですけども(笑)。
Zoikhem | 2006/Jan/13 21:59
＞不知火様
Zoikhemの郷里には『これ』という方向性のラーメンが無い所為で、かえって虚心に其々のご当地の味を楽しむことが出来る様です。
思い入れが無いだけに。
黒亭、マーユが浮いている様なタイプですかね(汗)？
余り過剰な『超豚骨(魁龍とか)』は、苦手なZoikhemですが、所謂熊本ラーメンは美味しく頂けるものが多い気はします。
ガメチョフ教授 | 2006/Jan/14 09:48
こんにちわ。ちょくちょく拝見させていただいております。
「愁い顔」が、何故か、最初「怖い顔」に見えました。(^-^;
Zoikhem | 2006/Jan/14 14:02
＞ガメチョフ教授様
はじめまして!
ありますよねぇ、そういう誤読。
Zoikhemも良くやります。
脳内の『予測変換』が正確さよりも迅速さに傾いているからこそ起こる現象かと(汗)。
それはともかく、ブロガー様ですか？
恐らく、近いご趣味を御持ちかと(笑)。
ガメチョフ教授 | 2006/Jan/15 18:28
こんばんわ。ブロガーです。
> 恐らく、近いご趣味を御持ちかと(笑)。
えーと、どちら方面の趣味のことでしょうか。（笑
Zoikhem | 2006/Jan/15 22:54
＞ガメチョフ教授様
好きな音楽や、好きな作家など重なる部分が多い様に思えました(汗)。
コズミックジョーカーで、脱がせたりと言う、畏れ多い真似をしたりも(笑)。